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カルビは焼肉の代名詞と言える存在です、焼肉店に行ってカルビを注文しない人はほとんどいないでしょう、それくらいスタンダードなものだと思われます、私自身も焼肉店ではまずカルビを注文します、余裕がある人なら上カルビを注文する人もいるでしょう、しかし私はやわらかい上カルビよりも、歯ごたえがある普通のカルビのほうが好みです、もちろん人それぞれ好みがあると思いますが、いずれにしてもカルビが焼肉の代表的な存在であることは変わらないでしょう。老若男女を問わず焼肉が好きな方は多いのですが、やはり焼肉の代表的な部位はカルビ肉でもあるようです。カルビ肉は、牛のあばら骨付近、周辺の肉であり、赤身は少し硬いのですが、その赤身の部分にある脂肪分が絶妙に美味いということもあって、人気になっております。また、美味しい焼肉屋かどうかは、カルビ肉を見れば解るといまで言われております。このように、カルビ肉は、他の部位より焼肉屋でも注文されることが多い肉でもあるし、価格も手頃でもあるので、焼肉屋に行ったらまずは、カルビを頼んだほうが良いと思います。
　陸上の世界選手権の男子ハンマー投げで初優勝した室伏広治（ミズノ）が１日帰国し、成田空港で会見した。大会史上最年長優勝となる３６歳３２５日での金メダルに、「若い時と違い、この年齢で力を出すためにいろんなチャレンジをしている。教科書にないことを自分で作り出すのは楽しい」と語り、改めて優勝の余韻に浸った。

　日本代表に内定したロンドン五輪では、２回目の挑戦となる国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）アスリート委員の選挙もある。「五輪の精神を若い人たちに伝えるために、いろんな使命がある」と語り、前回はほとんどしなかった選挙活動にも意欲をみせた。【芳賀竜也】

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　大相撲秋場所の新弟子検査の応募が1日に締め切られ、申し込みがあったのは、小柄な入門希望者を対象にした第2検査への3人で、身長173センチ、体重75キロ以上の体格基準がある第1検査への届け出はなかった。第2検査は2001年春場所前から始まったが、同検査だけが実施されるのは初めて。　

　世界ボクシング協会（ＷＢＡ）スーパーフライ級タイトルマッチ（３１日、日本武道館）で王座を獲得した清水智信（金子）が試合で右眼窩底を骨折していたことが１日、分かった。東京都内で同日、行われた会見で明らかになった。

　金子賢司トレーナーは「軽度のもので眼球の動きも問題はない」と説明。手術せずに回復できる見込みで、次戦について陣営は、１２月に同級１位の亀田大毅（亀田）を挑戦者に迎えて防衛戦を行う計画も視野に入れている。

　この日、会見に臨んだ清水はサングラスをかけ、右目の上に絆創膏を貼った姿。強打を誇るウーゴ・カサレスとの激闘を制した昨夜は「試合で出し尽くして疲労困憊（こんぱい）だった」と病院に直行し、入院して点滴を打ったという。３度目での挑戦でタイトル獲得に「今までボクシングをやってきた証。世界一の称号がほしかった」と充実感をにじませた。

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　陸上の世界選手権男子ハンマー投げで金メダルを獲得した室伏広治（36）＝ミズノ＝が1日、帰国し、成田空港内で記者会見。「次の目標はロンドン五輪でのメダル」と笑顔で語り、「いい（サポート）チームと付き合いながら、そこへ向かっていけば目標を実現できる」と、海外のトップアスリートにならい理学療法士らを入れて行っている現在のトレーニングに自信をみせた。
　室伏は「この年齢で力を出すのは、若い時と違っていろんなチャレンジがある」と指摘。「トレーニングも教科書にはないところを自分でつくっていなければならない」ため、体に負担をかけず、最大限の力を出せる練習方法を理学療法士らと「チーム」で探究してきた。
　「若い時に戻るわけはないが、体の使い方によっては若い頃と同じ力に戻せる」とベテランは強調する。「今回は全てがうまくいった」と振り返り、「五輪に向け、自分の持っている力を最大限出せるよう、調整力を磨いていきたい」と話した。　

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アーセナル移籍が決まったＭＦミケル・アルテタは、エヴァートンを去る正しい時期だったと感じているようだ。

アルテタは移籍市場の最終日にアーセナルへ移籍。４年契約を結び、移籍金は１０００万ポンドと見られている。

アーセナル移籍が決まる前、アルテタは『エヴァートンＴＶ』に次のように話した。

「僕と家族にとって大きな機会だ。そのチャンスを受ける正しいときだと思う」

「大きな挑戦だし、異なる新しい挑戦だ。自分をチャンピオズリーグという最大の舞台で試してみたかった。エヴァートンのために、ベストを尽くしてきたと思っている」

「プロフェッショナルとしてできる限りのことをしてきた。クラブとファンが僕に示してくれた愛情とサポートに、本当に感謝している」

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アーセナル