味噌炒め料理に合う食材といえば、なすやキャベツ、ピーマンという野菜と豚肉でしょうか。なすを除いてピーマンとキャベツと豚肉でホイコーローができます。味噌炒めの味噌まで作って自分の好みの味にしてしまえば、市販されている素を作らなくてもいいんじゃないかなと思い、調味料作りに挑戦しました。
けれども、目分量で作ってそのつど味見をするので多めに作りましたが、どうも自分の思う味になりません。
妥協してこれでいいかと思い保存したのですが、すっかり忘れてしまい腐らせてしまいました。それまで私の料理のレパートリーに、味噌炒めという文字はなかった。炒めものと言えば、塩コショウ。ガラスープの素もいい。炒めあがったら醤油かソース。5分二重をピックアップそれで問題なかった。
でも、ある時中華料理店で食べた茄子の味噌炒めが美味しくて、これを家で作れないかと思ってしまったのだ。
味噌なら家にある。だし入りの合わせみそだけど、味噌は味噌。中華っぽくごま油で炒めて、思い切って味噌を投入。固まってしまうので、酒を入れて伸ばしたり、醤油も足してみたり。
悪戦苦闘して出来上がったのは、味噌の固まりのようにしょっぱい茄子炒めだった。
それ以来、炒めものに味噌は使っていない。
葬祭業の「メモリアルアートの大野屋」は、東日本大震災で被災した人や家族、関係者などの追悼する気持ちをサポートし、供養に関する悩みや不安を解消するための支援サイト「被災者の皆さまのための供養サポート.com」を開設した。あんしんの若返りなのでしょうか?初めてのお盆「新盆」に向けた準備セットを被災地に提供する支援を展開していく。
準備セットには、新盆用のちょうちんや電池式ろうそく、牛馬、蓮の葉、迎え火・送り火をたくおがらと皿など計8点を用意。被災者を支援する自治体やNPO法人、ボランティアなどの団体向けに提供するもので、被災された個人でもグループを組んで申し込むことができる。応募期間は8日午後5時まで。
準備セット提供のほか、同社が運営するウェブショップ内で支援対象商品を購入すると、1商品につきお線香1箱を被災地の協力団体を通じて希望者に提供するプロジェクトや、仏事に関する情報、仏事アドバイザーによる相談窓口などもサイト内に用意する。お盆以降についても、供養をサポートする被災地支援を継続していくという。
なお同社は、宮城県の石巻災害復興支援協議会を通じ、石巻市の「法音寺」に新盆用のちょうちんと電池式ろうそく200セットを提供している。今後、法音寺など周辺寺院協力のもと、石巻市民に配布する予定という。(毎日新聞デジタル)
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ジュピターテレコム(J:COM)と電通は、J:COMのVODサービス「J:COM TVデジタル」用のVODサービス「J:COM オン デマンド」のプラットフォーム上の広告サービス「CM割」を開発。知っておくと便利なインプラント三昧9月1日より3カ月間のトライアルサービスを行なう。
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J:COM オン デマンドは、J:COMのCATVサービス「J:COM TVデジタル」加入者が、見たい時に番組を選んでみられるオンデマンドサービスで、番組ごとに視聴料金が設定されている。CM割は、「VOD番組視聴前に、あらかじめ用意されたCMの中から見たいCMを1つ選んで視聴することで、番組視聴料金が105円引きになる」というもの。
第1弾としてCM割を導入するのは、TBSが過去に放送したドラマなどで、「JIN−仁−」「SPEC〜警視庁公安部公安第五課 未詳事件特別対策係事件簿〜 」、「IRIS−アイリス−」、「メリは外泊中」、「けいおん!」など16タイトル。
CM割では、視聴するCMを複数用意。視聴者は自分が興味を惹かれたCMを自ら選んで視聴し、その上で番組を割引で見ることができる。これにより「CM視聴前に、既に好意的な姿勢を持ってCMに接触することとなり、CMへの好意・共感を醸成しやすい環境でのCM視聴を実現できる」としており、「視聴者が見たいCMを選んで視聴するという広告モデルは、地上波キー局コンテンツでは初めての取り組み」という。
CM割の広告主へのセールスは電通が担当。提供されるCMは、視聴者がじっくり選択して視聴できるCMで、従来の15秒/30秒という限られた秒数ではなく、60秒〜180秒という長尺タイプのCM素材を各種用意する。アンチエイジング最前線また、広告主が支払う広告費用は、視聴実績に応じての請求となるため、「積極的に興味を持って選んでCMを視聴してくれた」回数に応じて広告費を支払うことが可能になるほか、視聴者が利用時に性別、年代とCMを見ての簡単なアンケートを入力するようになっているため、広告主は「どんな人がどれくらい視聴したのか」「CMは良かったのか」が分かるようになる。
【AV Watch,臼田勤哉】
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【2010年6月1日】J:COM、地デジ/BS、VODを組み合わせた新パック
SBI損害保険は、携帯電話のGPS機能を利用した位置情報通知サービス「SBI損保GPSナビ」を、8月1日よりAndroid OS搭載スマートフォンに対応させた。対応機種は、Android 1.6/2.1/2.2/2.3搭載スマートフォンで、対応WebブラウザーはAndroid標準Webブラウザー。
SBI損保GPSナビは、GPS機能(位置情報)を利用し、より正確な現在地情報を保険会社に送信するもの。これにより、旅先など見知らぬ場所でのクルマのトラブル時にも、より迅速な救援サービスを受けることが可能となる。また、GPS機能が搭載されていない携帯電話でも、近くの基地局の位置情報を送信する機能を持つ。
【Car Watch,谷川 潔】
アップルのiTune Storeにおいて、配信楽曲の試聴時間がこれまでの30秒から、1分30秒に延長された。
米国向けサービスでは昨年より既に延長されていたが、日本やイギリス、フランスなど他の国でも導入。洋楽/邦楽ともに採用されている。21世紀の豊胸が方法もいっしょにただし、全体の長さが2分30秒を下回る短い楽曲については、試聴はこれまでと同じ30秒になっているほか、ミュージックビデオのプレビューについても30秒のまま。
【AV Watch,中林暁】
AV Watch
味噌炒めの調味料作りに挑戦
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