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お好み焼きにはマヨネーズは欠かせないものですが、でもこのマヨネーズ、結構高カロリーですよね。そこで、我が家でお好み焼きをする時にいつも、マヨネーズにだし汁を加えて、のばして使用するようにしています。これだとお好み焼きの味も損なわないし、摂取するマヨネーズの量も減らせるので一石二鳥です。マヨネーズの味がやや和風の味付けになってしまうので、好みが分かれるかもしれませんが、和風サラダにも合うと思いますよ。ただ混ぜるだけなので一度試してみてください。誰が何と言おうと、お好み焼きにはマヨネーズが必要だ。
だいたい、キャベツにだってマヨネーズが合うじゃないか。
マヨネーズの原料は卵だし、お好み焼きにも卵が入っている。
相性が悪いわけがないのだ。
あのちょっとした酸味、こってりした風味が加わることで、お好み焼きの風味は格段に増すのだ。
ヘルシー志向でお好み焼きにマヨネーズをつけない人も多い昨今だけれど、マヨネーズをつけないくらいならお好み焼きなんて食べなくてもいい。
それくらい、お好み焼きにはマヨネーズなのだ。
　自動車のインディカー・シリーズ第11戦は7日、米オハイオ州のミッドオハイオ・スポーツカーコースで85周の決勝が行われ、佐藤琢磨が9番手発進から追い上げ、自己最高位を更新する4位に入った。今季2度記録した5位が、これまでの最高成績。
　ポールポジションで出たスコット・ディクソン（ニュージーランド）が今季初優勝した。【調査】ロト６の始まり（マシンはすべてダラーラ・ホンダ）。　

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　◇第９３回全国高校野球選手権１回戦　作新学院１１―１福井商（２０１１年８月８日　甲子園）

　第９３回全国高校野球選手権大会第３日は８日、１回戦で作新学院（栃木）が初回に６点を奪う猛攻で２１回目出場の福井商（福井）を圧倒、１１―１で勝ち、２回戦に進出した。

　作新の夏の甲子園での勝利は１９７３年（昭４８）の第５５回大会、元巨人の江川卓氏（野球評論家）を擁して以来、３８年ぶり。

　作新は初回３番佐藤の右越え２点本塁打で先制すると、５本の長短打に犠飛などで打者一巡の猛攻をみせ計６点を奪取。５回には１番石井の中越え三塁打などで３点を加えダメを押し、計１４安打で１１得点を挙げた。

　夏の甲子園通算１１勝目の作新は初めて２ケタ得点を記録した。

　予選でチーム打率４割４分８厘を誇った福井商は作新・大谷の前に散発４安打１点、５回以降は１安打ではなすすべがなかった。

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　◇第９３回全国高校野球選手権１回戦　作新学院１１―１福井商（２０１１年８月８日　甲子園）

　作新学院が３３年前のリベンジを果たした。

　１９７８年（昭５３）の第６０回大会の１回戦で、この日と同じ大会３日目で作新は福井商と対戦。１―５で敗れた。

　３３年前は初回に福井商が初回に３点を入れ、そのまま優位に試合を進めて勝利。３３年後は、逆に作新が初回に６点を奪う形となり、全く逆になった。

　一塁側の作新応援席には、当時の選手らが応援に駆けつけ、後輩たちが３３年前の悔しさを晴らしてくれたことに小躍りして喜んだ。

　両校ともまだ２０代と３０代の若い指揮官。作新を率いる小針監督はまだ生まれておらず、福井商の米丸監督は１歳だった。マニアに人気、ゲオを読み解く

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　７日の函館２Ｒをワニタバンテンで制した小野次郎調教師（４１）＝美浦＝は、ＪＲＡ初勝利をマークした。今年３月の開業以来、通算６０戦目。小野師は「ホッとしています。調教師として挙げる１勝は、騎手時代とは違った重みがありました」と喜びを口にしていた。

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　７日で今年の函館開催が終了した。リーディング争いは、２０勝を挙げた藤田伸二騎手（３９）＝栗・フリー＝が０７年以来、４年ぶり９度目の函館リーディングジョッキーに輝き、調教師部門ではただ１人、６勝を挙げた須貝尚介調教師（４５）＝栗東＝が初のリーディングを獲得した。２開催１６日間の入場人員は１０万３８５９人。前年比７６・４％と落ち込んだが、前年は新スタンド効果で大幅に伸びたものだった。売り上げは６６９億８８１７万４１００円。こちらは前年比８４・６％にとどまった。

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　第９３回全国高校野球選手権・第３日（８日、甲子園）第１試合は主力の多くが１、２年生の作新学院（栃木）が、序盤から大量リードを奪い１１−１で福井商を下した。投げては２年生エース・大谷が１失点完投。夏では江川卓氏（元巨人）を擁した、１９７３年以来となる３８年ぶりの１勝を挙げた。

　先攻の作新学院は、初回から佐藤に先制２点ランが飛び出すなど打者一巡の猛攻。福井商エース・山本の立ち上がりを攻め、６点を先制した。現在までの景品の募集その後も３本の適時打で効果的に加点し、１１点を奪った。

　福井商は予選で好調だった打線が、作新学院・大谷−山下の１、２年生バッテリーの前に４安打と沈黙した。

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